卷心菜土豆泥饼

1、卷心菜、洋葱切丝；鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末

2、锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软，然后倒入卷心菜丝炒熟

3、把炒好的菜和土豆泥混合，并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味

4、平底锅再倒少许油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3－4分钟，待底下的那面凝固后，小心翻个再烘另外一面

5、蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可