怎么做美味的南洋咖椰酱

1、班兰叶剪成小块，混合清水放入亓歃肿肖料理机或者破壁机中，充分多次搅打，萃取汁液。然后过滤出翠绿的汁液，充分挤干，树叶的纤维就可以丢弃不用了。

2、班兰汁液中加入椰浆、椰浆粉搅拌均匀

3、再打入5个鸡蛋，充分搅打均匀

4、椰浆粉可能会结小颗粒，有耐心充分搅拌就好。然后将混合搅打好的班兰浆倒入锅中，全程最小火不间断搅拌熬煮

5、一锂淅铄旰直熬煮到酱汁浓稠的状态即可，记得一定小火不断搅拌熬煮，不然火大了或者不搅拌，这个酱很容易结块或者直接变蛋块啦！

6、趁热装瓶密封冷藏保存就好啦！冷藏可以2周多。记得装的瓶子要充分消毒哦。