藜麦黑芝麻戚风

1、蛋黄打散，加入牛奶、油、朗姆酒，搅拌均匀

2、加入过筛的低粉，拌匀成面糊

3、加入黑芝麻粉，拌匀

4、蛋白粉分3次加入细砂糖，慢速打至长细弯钩

5、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀

6、再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中拌匀

7、倒入模具，轻轻震出气泡

8、烤箱150度，下层，上下火，50分钟左右

9、烤完立即出炉，从20厘米高处摔下磕出热气，马上倒扣

10、晾凉脱模，美味又健康！