芹菜百合炒虾仁

1、准备材料，我超市买的青虾仁不用剥壳，去掉虾线洗净就可以了

2、芹菜去老叶洗净滚刀切段，也可以用那种大颗的芹菜，大芹菜就斜刀切片

3、虾仁洗净后加少许盐、姜丝、少许胡椒粉、料酒和水淀粉抓匀

4、百合洗净后用开水焯烫约7成熟捞出

5、芹菜烫一下就捞出冲冷水

6、锅里加油烧热，倒入虾仁翻炒至7成熟

7、加入芹菜百合继续翻炒至断生

8、加少许盐调味翻炒

9、最后加薄水淀粉勾个欠出锅