午餐肉炒饭的做法

1、准备一碗剩米饭

2、午餐肉一半切丁。

3、半根黄瓜洗净切丁。

4、半包速冻蔬菜粒开水炒一两分捞出沥水备用。

5、蒜拍扁，锅中放油先下入蒜炒香，再倒入蔬菜粒翻炒。

6、之后再倒入黄瓜丁继续翻炒。

7、下米饭和火腿丁，把米饭压一压，压散不要成坨

8、炒至米饭松散粒粒分开。

9、倒入生抽老抽蚝油调味（2比1比1的比例），翻炒至均匀上色即可盛出。如果觉得淡，酌情加盐。