三七的最实用两种经典吃法

1、 水鱼（甲鱼）(约640克重)放入滚水中，使其排尽尿液。

2、 刮洗干净，去内脏。

3、 田七，玉竹，陈皮用水浸洗。

4、 田七打碎。

5、 玉竹切片。

6、 材料全放入炖盅。

7、 加凉开水，盖上盖，隔水炖4小时。

8、 加入细盐，即可饮用。