低糖莲蓉蛋黄广式月饼

1、花生油、枧水、转化糖浆混合

2、搅拌均匀

3、筛入面粉和成面团

4、醒发2个小时，需要用保鲜膜包裹住防止风干

5、搓成小球：面皮25、馅料15、蛋黄12左右我喜欢吃皮基本是5:5的比例

6、一层一层包好后

7、压模直接压在烤盘上，避免移动破坏形状，入烤箱前需要喷水

8、海氏K5空气烤箱预热200度烤5分钟，拿出来刷两遍蛋黄液，烤箱170度烤10-12分钟

9、这款烤箱优点上色均匀烤好后回油3天口感更好

10、喜欢吃