1、苏仙区特产 栖凤渡鱼粉 ，郴州最出名的小吃之一，其口感辛辣，鱼肉的清香。来郴州必吃。
3、临武县特产 临武鸭 ，“八大名鸭”之一。肉质肥厚不膻，细嫩而不失嚼劲，入口鲜香。在临武餐馆可以看到极为丰富的鸭子食谱，蒸煎炒炖烤卤，样样都极为美味。市售的临武鸭是最好的伴手礼。
4、桂东县特产 玲珑茶，湖南省优质名茶，其外形条索紧细，状如环钩，色泽绿润，银毫披露，其香气持久，滋味浓醇，甘爽清凉，品尝过的人，无不交口赞美。
7、汝城县特产 汝城香菇，是山珍，从明朝起，就已经是红极一时的特产了。样子像一把黑色小伞，其肉厚、色深、味浓，口感肥嫩。
