猪肉芹菜馅的大水饺怎么包

1、和面。盆中放面，打入一个鸡蛋，水倒入盆中，将面和的柔软光鲜。

2、切芹菜，将芹菜切成细小的颗粒。

3、切葱，剁肉馅。

4、将芹菜、葱末、肉粒掺到一起，倒入油、酱肉、盐，用筷子搅匀。

5、捏饺子，先捏中央，再捏两边，顺着捏出一些花边，要捏紧，捏薄，这样下锅的时候就会非常漂亮。

6、水开后，将饺子下入锅内，添两次凉水，就可以盛出了。