揭秘低温液态奶优益C的神秘面纱

1、液态奶的保存温度：低温液态奶，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，保质期短，低温液态奶适合在2℃～6℃冷藏，高于6℃存放，可能导致活菌数减少。

2、液态奶如何生产：原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。

3、液态奶的营养价值：普通牛奶经过高温灭菌，温度至少132℃，高温中会杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素，而低温液态奶就不会出现这样的情况，有这样一个比喻：普通蒙牛奶就好比水果罐头，而低温液态奶就是新鲜水果。