怎样在家熬猪皮冻子

1、把水烧开，放入猪皮烧开烫一会，去腥味

2、把第一锅水倒掉，捞出肉皮，把捞出来的肉皮清理干净，尤其是猪毛和多余的油，把猪皮切条

3、把切好的猪皮放入锅内，加水没过猪皮2至3厘米，放入葱段，大料，姜片，依个人口味放一点盐

4、熬大约半个小时

5、捞出调味的附料

6、把汤倒入容器内，喜欢清汤就可以不放猪皮条了