如何做茄汁红酒大虾

1、原材料。

2、将杏鲍菇切厚片，大虾去虾线。

3、炒锅烧热加入少量橄榄油，将杏鲍菇煎至变色，撒黑胡椒面，盛出备用。

4、再加入少量橄榄油，将大虾抹少量盐煎至变色，翻面再煎至变色，约5分熟。

5、加入洋葱。

6、加入红酒、番茄酱。

7、大火约1分钟，加入煎好的杏鲍菇，再撒入黑胡椒，搅拌均匀沾上汤汁。

8、凹个造型。