1、准备食材。
2、剥下榴莲肉放入容器中加入适量椰蓉和零卡糖。
3、抓拌均匀成馅料。
4、蛋挞皮从冰箱冷冻室取出室温自然解冻10分钟，揭掉锡纸托，压扁成饼坯。
5、在饼坯上均匀铺一层椰蓉榴莲馅料。
6、在馅料上面再铺一层饼坯。
7、将夹入馅料的饼坯4等分切开。
8、如图，扭上两圈。
9、全部做好后摆在烤架上，刷一层蛋液，撒上黑芝麻。
10、放进烤箱，180℃烤20分钟。
11、烤好后取出晾凉。
12、外酥里嫩,香气四溢的椰蓉榴莲扭扭酥就做好啦！
13、金黄诱人，酥到掉渣的椰蓉榴莲扭扭酥，一口下去太满足啦！
