1、菜谱一：腊肉炒蒜苗 腊肉用芯虹弋鹑清水泡半天，煮30分钟，切薄片， 锅中放入少许菜籽油，烧至五成热下腊肉炒香不炒干。
2、蒜苗切节。
3、加入蒜苗杆炒熟。
4、最后加入蒜苗叶，少量盐和味精即可起锅。 腊肉炒蒜苗就做好啦！
5、菜谱二：腊肉炒蒜苔 蒜苔切节，下锅中煸干多余水分，加少量盐。
6、腊肉用清水泡半天，煮30分钟，切薄片， 锅中放入少许菜籽油，烧至五成热下腊肉炒香不炒干。
7、加入蒜苔炒均匀。
8、加入味精。
9、腊肉炒蒜苔就做好了。
10、过年期间才有的菜品，喜欢的记得多做几顿哟！
11、菜谱三：腊肉炒莲白 腊肉用清水泡半天，煮30分钟，切薄片。
12、莲白撕成小块。
13、锅中放入少许菜籽油，烧至五成热下腊肉炒香不炒干。
14、把腊肉铲一边，油中加一点点豆瓣酱，加入莲白合炒，最后加适量味精。
15、腊肉炒莲白就做好啦！
16、豆瓣酱提色用，一点就可以，多了会很咸哟！
17、腊肉合集～
