鸡蛋葱花薄饼

1、准备白面。

2、准备大葱和姜。将大葱切葱花，姜切碎。

3、准备鸡蛋。

4、将鸡蛋打入白面盆里，葱花和姜碎放入白面盆里。

5、面盆里放入适量凉清水，再放入适量盐，搅匀。热锅凉油，把搅匀的面舀到平底锅里，摊成一个薄饼。

6、把薄饼两面都烙成金黄色，即薄饼熟了！

7、将烙好的葱花鸡蛋薄饼放入小盆里，可以吃饭了！