1、每次一家四口用餐，我就会炖上2斤的羊腿肉，一部分晚上吃羊肉喝羊汤，剩余些许羊肉，正好次日加入面条当做早餐。
3、撇去浮沫，还是会有不少粘附在羊腿肉上的血沫，这时候可以将羊腿肉在温水中再过一下，清洗干净后再炖汤，汤才鲜美无杂质。
5、葱段姜片和香料、料酒放入，再加入没过食材的温水，水可以多放一些。
7、35分钟的时间，羊肉完全炖熟，这时候盛出的过程中，正可以把香料一类地撇出去。
9、3根香菜去梗洗净，半根白萝卜去皮切片备用。
11、时间到了，加入少许胡椒粉，搅拌均匀。
13、盛入碗中，少不了配上烧饼，开吃喽~~~
