丝瓜炒蛋的简单做法

1、准备食材，将丝瓜、鸡蛋、大蒜分别洗净，切好备用

2、热锅中倒油，将搅拌好的鸡蛋液倒入，不停搅拌出锅

3、热锅中再倒一点点油，把大蒜切碎放进去

4、再把丝瓜块儿快速倒入，不停翻炒，大火持续~

5、加一点水，翻炒几下，将鸡蛋放进去，混合翻炒

6、2分钟左右，放一勺盐，翻炒均匀，大火收汁