促进儿童智力发育常吃“金针菇”

1、准备食材：金针菇去头，葱、芹菜头切段，叶切细。

2、瘦肉切片，加一小勺盐、适量的白胡椒粉、生抽，放上葱和芹菜一起剁细。

3、加淀粉，搅拌均匀。

4、捏成大小均匀的丸子。

5、锅下油、倒入金针菇、加盐炒一小会。

6、加水煮开，放入做好的丸子。

7、丸子熟透后，放入葱段、芹菜段，调味起锅。