1、香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎；
2、调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；
3、加入香菇搅拌均匀；
4、加入葱末、姜末搅拌均匀；
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时间：2026-04-23 05:04:42
1、香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎；
2、调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；
3、加入香菇搅拌均匀；
4、加入葱末、姜末搅拌均匀；