茄汁鹌鹑蛋的做法

1、鹌鹑蛋12个，红果家番茄汁20克，淀粉，糖适量

鹌鹑蛋入沸水中煮熟，捞出入冷水过凉剥壳

2、将剥了壳的鹌鹑蛋裹上淀粉，锅内加油烧热先关火依次加入

全部裹好淀粉的鹌鹑蛋，在开火炸制金黄色

3、锅上火，加黄油烧热，

4、加热至黄油全部融化

5、下番茄汁，加糖翻炒至糖溶

6、加入炸好的鹌鹑蛋，炒制番茄汁裹在鹌鹑蛋上即可，

7、撒上芝麻出锅