红糖糯米饭

1、准备食材：红糖、糯米、红枣、葡萄干。

2、糯米提前浸泡一夜，浸泡过的糯米用手一捏就碎了。

3、将红糖切碎，红枣洗净去核切片备用。

4、再准备一个蒸碗，先用刷子在碗里刷一层油，然后再在碗底放入一层红枣、葡萄干。

5、接着再铺上一层糯米、红糖，用勺子铺平压实。

6、然后再铺上一层糯米、红糖、葡萄干，也要用勺子铺平压实。

7、最后再沿着碗的边缘倒入适量水。

8、水的量淹没过食材即可。

9、放入蒸锅里，用大火烧开，再转中火蒸45分钟左右。

10、出锅，将碗倒扣在盘子中。

11、红糖糯米饭就完成了。