砂锅白菜面条

1、鸡蛋一个打散在小碗中，白菜洗净后控干水分，切成小块。西红柿切成块。

2、炒锅内加入适量的油，把鸡蛋煎好后盛起来。

3、炒锅内加入适量的油，炸香姜后加入西红柿，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、适量 的清水炒出西红柿汁。然后放入白菜和鸡蛋，翻炒均匀后加入适量的清水。

4、烧开后倒入砂锅内，再次煮开后加入少许面条鲜，少许虾皮，搅拌均匀后烧开。然后加入面条煮至面条熟时加入香菜和葱花，最后加点香油即可。