北极虾刺身怎么做？

1、将北极虾取出，去皮留头留尾。

2、用食用纸巾吸干水分；白萝卜切丝。

3、把白萝卜丝放到盘中垫底。

4、把北极虾竖着摆在萝卜丝上。

5、用发香、红姜做装饰，食用时配以刺身酱油、辣根即可。