四喜养生杂粮面包

1、混合主料面团用后油法揉至扩展阶段

2、盖膜入盆进冰箱冷藏一夜，早晨取出回温30分钟

3、盖膜入盆进冰箱冷藏一夜，早晨取出回温30分钟

4、整形 （把整个面团擀成一个长方形，将两侧各从上至下切一排均匀的刀口，注意中间留出一条面积是用来加米馅料的，依次将两边的条条折向中间自上而下，最后捏紧收口）置于烤盘上，二发至一倍大，表面刷蛋液

5、预热180度烤30分钟左右