如何制作炸薯条

 时间:2024-10-30 21:04:25

1、土豆去皮洗净切成1cm见方的条,用清水洗去表面淀粉控水备用。

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2、起锅烧水,水开下土豆条汆烫1分钟左右来处过凉控水。

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3、盆中放一把淀粉下入土豆条,使其表面均匀的裹满淀粉。

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4、起锅烧油,油温6成下入土豆条,炸至便面固化漂起捞出控油。

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5、待油温升至7、8成时复炸-次, 表面酥脆捞出控油,撒少许精盐翻拌均匀即可

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6、薯香松脆,又有异国风味。

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7、蘸着番茄酱吃入口柔酥,酸甜可口,回味无穷。

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