系列美食：[21]青菜炒蘑菇

1、主料：青菜500g、蘑菇90g。

2、开锅烧水，等到水烧开之后，加入5g油，再将青菜烫熟，装盆。

3、捞出青菜之后，继续对蘑菇焯水，捞出。

4、开油锅，倒入蘑菇，加盐、老抽酱油、糖、美极鲜酱油，加少许水烧一会儿，等到蘑菇入味之后，即可加入水淀粉勾芡，将蘑菇和汁水倒在上盆的青菜上即可成菜。