蒜蓉粉丝烤茄子怎么做好吃？

1、在容器内放入十五瓣大蒜，捣碎成蒜蓉备用。

2、准备酱料，热锅冷油，蒜，辣椒，生抽，盐，炒香。

3、茄子全身刷油，第一次烤上下200度，烤十五分钟。

4、展开茄子，铺上煮好的粉丝，填入酱料，第二次烤八分钟。

5、挖出小洞，放入口点生鸡蛋，第三次烤两分钟。

6、撒上葱花，简单美味的蒜蓉粉丝烤茄子就做好了。