蒜香排骨

 时间:2025-01-05 00:07:45

1、主要原料;猪嫩排、苏打、清水,大蒜、姜片、八角、香叶,黄酒、蚝油、美极鲜酱油、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、干淀粉、烹调油。

蒜香排骨

3、腌排骨时可把大蒜切成茸备用。

蒜香排骨

5、冲洗好排骨后,里面放入蒜蓉、姜片、八角和香叶。

蒜香排骨

7、排骨抓匀后蒙上保鲜膜腌制1小时。

蒜香排骨

9、抓匀鸡蛋后,把排骨逐一的沾上干淀粉。

蒜香排骨

11、排骨的外皮定型坚挺后便可降低油温,用中火炸熟。

蒜香排骨

13、炸好后便可捞出码盘上桌食用。

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