鱼香西红柿粥的做法

食材

鲫鱼500g 西红柿1个 盐适量 葱花适量 姜适量 米适量 水适量

步骤

1.鲫鱼洗净，连同若干姜片放入隔渣袋，放进炖盅内，加入足够褒粥的水，将炖盅放入炖炉内隔水炖1-1.5小时

2.炖出的鱼汤倒入砂锅，加入适量米，按正常煲粥程序将米熬熟，约四十分钟左右

3.西红柿切丁,葱切粒

4.锅里热少许油，小火将西红柿炒出沙

5.将炒好的西红柿带汁铲入熬好的粥内，小火继续慢熬5分钟

6.放入葱花和少许盐，大火滚开

7.盛出后放温进食即可