鳕鱼的制作方法

1、从超市买回来新鲜的鳕鱼块经过自然消冻后加入盐腌制几分钟。

2、准备2个盘子，上面分别撒上淀粉和鸡蛋。将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。

3、裹上蛋液的鳕鱼块小心的移放到有淀粉的盘中。

4、轻轻的将鳕鱼块的四周拍上一层薄薄的粉。

5、平底锅烧热至冒烟，转小火放入少量的油（无需烧热），然后放入鳕鱼块。

6、转中火将鳕鱼块的一面煎至金黄色，小心将鳕鱼块翻面，待另一面也煎至金黄色，关火趁热食用即可。