在家如何做好吃的南瓜豆沙糯米卷

1、南瓜去皮去瓤，切成大块。盖上保鲜膜放到蒸锅里，上汽后蒸15-20分钟，蒸到筷子可以轻松穿透的程度。

2、蒸好的南瓜用叉子捣碎。

3、加入糯米粉搅拌均匀。

4、揉成光滑不粘手的面团。

5、把面团放到撒了干粉的揉面垫上，用擀面杖擀开。

6、在中间部分铺上豆沙，边缘要留出空白的地方，避免卷的时候馅露出来。

7、然后从下往上像卷寿司一样把面饼卷起来。

8、放入蒸箱或者蒸锅里蒸20分钟。

9、取出来放到装了椰蓉的盘子里，让南瓜糯米卷表面均匀的粘上椰蓉

10、切成小块就可以开吃啦。