如何制作芸豆菜饼

1、将芸豆洗净后去除两头筋，掰成几段，锅中放入适量水，水沸腾后放入芸豆，将芸豆煮熟；

2、将切好的芸豆丁放入小盆中，然后打入两个鸡蛋；

3、放入适量面粉；

4、加入适量凉开水，要一点点加；

5、搅拌成稀一些的糊状；

6、油热后舀起一勺面糊放入锅，将面糊均匀摊开，厚度要适中均匀；

7、小火煎至底部凝固呈现焦黄色时翻面煎另一面；