西瓜发糕的做法

 时间:2026-04-21 16:14:26

1、用蛋抽把粉类搅拌均匀

西瓜发糕的做法

2、加水搅拌均匀,无颗粒(我用的美玫低粉,吸水性要比很多低粉强所以我加了140g的水)


稠度就跟平时喝的安慕希差不多就可以
静置15分钟

西瓜发糕的做法

3、拿两个小碗分一小部分面糊出来,绿色大概需要一般小汤勺两三勺,白色就更少一点,红色我调的粉色,拍照原因看着像紫粉色,面糊调好就可以装进纸杯了

西瓜发糕的做法

4、粉色面糊装到纸杯8/9分满

西瓜发糕的做法

5、再用勺子淋上一层白色(西瓜的白瓤)


绿色同样操作淋在白色上面就可以

西瓜发糕的做法

6、绿色留一点点面糊再加一点抹茶粉,再加几滴水调成更深的绿色(画西瓜纹)

西瓜发糕的做法

7、用小勺子随便画几道花纹就可以了


锅里水烧开就大火一直蒸,我蒸了25分钟
蒸好撒一点黑芝麻就可以啦

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