比萨蛋饼的做法

1、把菜清洗干净，鸡蛋打散，洋葱、青红椒切细丝，火腿切丁，培根切丝。

2、将面粉一点点倒入鸡蛋里，搅拌至无颗粒。

3、平底锅或电饼铛预热刷上一层油，将鸡蛋面液倒入锅中，适当厚一点。

4、把锅关掉，把培根、火腿、青红椒、洋葱、马苏里拉依次摆放在蛋饼上，开锅盖上盖子，平底锅一定用小火，电饼铛开预热就可以，以免糊底。

5、尝一尝青椒熟了，就可以开吃了。