小黄鱼怎么做？

1、黄花鱼洗净改花刀。

2、放入葱姜。

3、放入盐、鸡粉、五香粉。

4、放入料酒。

5、抓拌均匀，腌制20分钟。

6、小黄鱼两面裹上面粉。

7、六成油温下锅炸。

8、小火慢炸。

9、炸至酥脆金黄捞出。

10、出锅控油。

11、控好油后即可装盘。

12、此时一份美味的小黄鱼就制作成功了。