杏仁曲奇饼干

1、黄油软化，加入糖粉，

2、用打蛋器搅拌至糖粉与黄油充分融合，

3、加入蛋液，

4、搅打至颜色发白，体积膨胀，

5、筛入低筋面粉和精盐，

6、加入杏仁片，

7、用刮刀拌匀，

8、装入保鲜袋中，用模具整形成长方形，入冰箱冷冻1小时，

9、取出后切成厚约3毫米的薄片，

10、码入金色烤盘，

11、入预热好的烤箱，中层，160度，上下火，热风烤20分钟。