蒜苔肉片盖浇饭

1、将生肉切成片，倒入一勺料酒一勺生抽少许植物油腌上一会儿，锅中倒入适量底油放入肉片炒至发白再放入葱丝炒香。

2、倒入切好的蒜苔继续翻炒。

3、看着蒜苔变颜色了就差不多快熟了，再倒入木耳继续翻炒一会儿，不要炒太干了，留点汤汁就可以出锅了。

4、很快就好了，浇在米饭上面，伴着肉汤汁很香。