蒜蓉蒸金针菇粉丝的做法

1、金针菇去根部，用温水清洗2到3遍，沥干水分；

2、将粉丝放在温水中，提前泡软；大蒜去皮用刀拍碎，切成碎末；

3、将泡软的粉丝放入盘子底部，摆上金针菇，撒上大蒜末；

4、碗里放适量的盐，生抽少量的白糖，少量的蚝油，适量的熟植物油，搅拌均匀；

5、将调好地料汁均匀地淋入盘子里；

6、蒸锅里放水，将盘子放入蒸笼里；大火开始蒸五分钟，关火。美味的蒜蓉蒸金针菇粉丝就做好了。