家常特制虾仁蒸粉丝

1、鲜虾从二、三节处用牙签挑出虾线

2、洗净后加入适量的盐、料酒和生粉腌制一下

3、将大蒜切成末，放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用

4、准备好其他原料： 粉丝泡好； 瓜苦皮切成相同长度的段

5、切成段的苦瓜中间用小刀掏空

6、塞入些蒜泥，再塞入鲜虾，旁边再用蒜泥塞满

7、将泡好的粉丝中加入适量的盐和蒜末搅拌均匀垫在盘底

8、锅中水烧开， 大火蒸六--七分钟即可

9、摆放在盘中