南瓜枣泥包的做法

 时间:2024-10-12 08:28:40

1、制作枣泥:大枣洗净,上锅蒸大约30分钟,趁热去联羧讳奁皮,去核,制成纯枣泥,分成12等份备用,无添加已经非常甜了,自认为无需加糖。

南瓜枣泥包的做法

2、制作南瓜泥:南瓜去皮去瓤切块,上锅蒸熟,捣成泥状。

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3、我用的贝贝南瓜,蒸熟之后比较干比较面。

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4、所以我添加了一点点食用油,这样和出的面比较润。感觉比加水效果好。

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5、和面:用温水把酵母化开,加油,加面粉,加入晾凉的南瓜泥,最后和面到三光的程度,即盆光手环光面光。

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6、醒面:和好的面大约醒发至1.5倍大,揉面排气,分成12等份,擀成小圆饼,包入枣泥馅,放入蒸锅二次醒发,大约一小时。

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7、醒发好的枣泥包上锅蒸,开水后大约15分狙拄干喔钟,关火,闷5分钟再出锅,香喷喷的纯手工无水南瓜枣泥包就做成了,以后我再准备一个红印印上去就好看了。

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8、出锅

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