桑葚银耳羹的做法

1、买回家的桑甚用淡盐水略泡，反复清洗去泥尘。

2、加入适量糖。

3、晃动盆，让桑甚沾上糖，腌渍出汤汁。

4、将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。

5、锅开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。

6、银耳温水泡发。

7、撕成小朵。

8、加入适量冰糖。

9、电压力锅中煮至熟糯。

10、取煮好的银耳放入碗中。

11、加入煮好的桑甚。

12、拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。