1、100克干豆角加温水2升左右，泡1小时左右，如果是冷水就多泡泡；
2、泡好的干豆角切成4～5厘米的段，待用；
3、葱切斜段、姜切宽丝、蒜拍扁、辣椒切段、1颗浓汤宝；
4、猪五花切成0.5厘米的片，待用；
5、加入玉米油，一颗八角（掰开）和花椒碎；
6、加入葱、姜、蒜、辣椒丝；
7、加少量料酒，去去猪肉的腥味；
8、叫少量老抽，爆爆肉香；
9、加入豆角段，翻炒片刻；
10、加水没过豆角，加入浓汤宝倒入高汤；因为浓汤宝是咸味的，所以少量加盐，盖上盖子慢慢炖；
11、待汤水收干，就成功啦！
12、上桌啦！
