1、加茶水蒸米饭你可能没有用这种方法蒸过米饭，实际上，用这种方法蒸米饭，不仅好吃，而且颜色更美观，味道更香，营养也更上乘。而且袖紫囫挡还有，利于消化，清口的功效哦。具体的方法，就是先冲好茶，茶水的量根据你要蒸的米饭量来定，记住，茶水不易过浓，最好是适当就好。然后把茶叶清除干净，用茶水来蒸淘好的米，就可以了。等饭快熟的时候，你就会闻到百里飘香了。
3、非熟饭加酒蒸有时候，我们在蒸米饭的时候，因为加入的水少了，而把米饭做成了半生不熟的，怎么办呢？好的，不要紧，这个也好弄，那就是把半生不熟的饭铲起来，然后打散了，不要有块儿，这个时候，在半生不熟的米饭里加入一点儿米酒和黄酒，然后再放到火上用文火开始煮一下，饭就全熟而不夹生了，效果很好的。
5、夏天米饭防馊法夏天的时候，我们要吃米饭，可是总不小心就蒸多了，这个时候，如果放在冰箱里，再拿出来食用，非常不好吃，怎么办呢？好了，如果你不能确定夏天的时候会剩饭，那么开始蒸的时候，就在米里加入少量的醋，然后再蒸米饭，这样蒸出来的米饭，不仅可以长时间存放，而且不易发馊。放心，这样蒸出来的米饭，没有酸味儿，实际上，反而更加香浓呢。
