金汤鲜银鱼的做法

 时间:2024-10-13 02:23:49

金汤鲜银鱼色泽艳丽、浜你渑婧营养丰富、口感极佳,更具有养颜美容的功效,起源于一道民间流传已久的菜肴改良而来。

金汤鲜银鱼的做法

主料:

鄱阳湖银鱼、井冈山老南瓜、竹荪。

做法:

老南瓜去皮蒸熟打成茸,备用;

将银鱼放入葱姜水中飞水;

竹荪浸泡,去味,改刀成段备用;

将银鱼放入竹荪内,封后装盘;

锅内加入高汤,加入南瓜茸,调味勾芡;

将芡汁淋在已装盘的银鱼上即可。

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