如何做出美味的青虾？

1、首先把青虾开背，去除虾线，再把蒜苔切成段，锅中烧水，水开放虾，煮至变红捞出，起锅烧油，加入葱姜蒜末爆香，放入蒜苔。

2、然后把蒜苔炒至断生，放入虾，再加入生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖。

3、最后用大火翻炒均匀，然后出锅装盘，这样美味的蒜苔炒青虾就做好了。