茶叶中的营养和药用成分存在着差异，由于各人生活习惯、身体条件、职业、居住地区等方面的差别，对茶的爱好也不同，因而应从实际出发，选着适合自己的茶叶。从营养保健的角度考虑，喝高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。
身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶叶中添加点糖，既可增加能量，又能补充营养。身体肥胖、希望减肥(减肥食品)的人，可以多喝些乌龙茶、沱茶等。 妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人，可以多喝些沱茶、乌龙茶等。
经常接触有毒物质的人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料。
