芋头糕的做法

 时间:2024-10-11 22:49:03

1、芋头切小丁

芋头糕的做法

2、自制腊肠上锅蒸熟切丁,红葱头和小葱切碎

芋头糕的做法

3、油锅烧热下油,下红葱头和小葱爆香

芋头糕的做法

4、下腊肠丁炒出香味

芋头糕的做法

5、下芋头丁翻炒,加五香粉,盐,白胡椒粉,拌匀

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6、加水没过芋头,盖上锅盖中火炖煮至芋头呈绵软状,关火

芋头糕的做法

7、粘米粉加适量水

芋头糕的做法

8、搅拌均匀,不能太稠也不能太稀,舀一勺倒下,在米浆表面能出现纹路即可

芋头糕的做法

9、将粘米浆倒入锅中和煮好的芋头腊肠一起拌匀

芋头糕的做法

10、取一圆形平底盆猾诮沓靥(我用8寸的圆形蛋糕模),底部及四壁抹上油(我用的是蛋糕模,所以底部铺了一张油纸,四壁抹油),把拌好的芋头粘米浆倒入盆中,下蒸锅大火蒸25分钟,开锅撒一层白芝麻,再肉岖拍帙蒸一分钟就可以出锅啦!带着腊肠红葱头芋头香味的香芋糕软糯不粘牙,小盆友特别喜欢噢!

芋头糕的做法

11、切一块再加几片薄荷叶摆盘,高大上的芋头糕有木有

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