虾仁荷兰豆是怎么做的家常做法教程

1、准备好虾仁和荷兰豆。

2、荷兰豆摘洗干净。

3、虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。

4、虾仁放入碗中，加入料酒 胡椒粉 腌制5分钟去腥。

5、在加入水淀粉上浆。

6、锅中注入油，烧至7成热 下入虾仁过油后捞出沥干油。

7、锅中留底油，爆香姜丝。

8、下入过油的虾仁，翻炒。

9、倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。