1、蘑菇一把，洗干净，然后虑干水分。蘑菇吸水特别严重，最好提前几个小时洗起来。
2、紧接着就是用你的手把一朵一朵的蘑菇撕成条状，这样方便宝宝吃。一般三岁左右的宝宝可以不用剪刀剪碎，就这样也能吃。
3、瘦肉切好，用嫩肉粉拌均匀，再加上姜末，花椒油，酱油码一会儿。热锅下油，倒入瘦肉翻炒。
4、等瘦肉都熟了，再加上准备好的蘑菇。
5、翻炒几下，蘑菇就熟啦。如果你不能确定蘑菇是不是熟透了，看看颜色，或者直接尝尝就ok啦。加适量的食用盐，准备出锅。
6、炒的过程蘑菇多少还是会出水的，但是只要你把瘦肉炒好了，哪怕出一些水，这样的肉和蘑菇仍然好吃到爆。宝宝还喜欢用汤就着吃，我嫌太油，没同意，哈哈。
