青菜豆腐汤做法

1、食材准备好，青菜，火腿肠，豆腐，蒜，葱切好，在碗中打一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液。

2、起锅烧油，下入葱，蒜，火腿肠炒香，倒入清水煮开。

3、倒入豆腐块，青菜切碎放入煮开，再倒入鸡蛋液搅动这样就可以成蛋花。

4、煮2到3分钟，放盐，胡椒粉调味，最后盛碗，一碗浓稠的营养青菜豆腐汤就做好了。